不思議な中国ドリンク

日本のドリンクも、外国人からすれば結構おかしな飲み物と思われそうなものがある。同じように中国にも、どうやら我々には驚くべき飲み物があるようだ。 シンガポールはゲイランあたりで見つけた、これらの中国ブランドの飲み物たち。よく見ると色々おかしな…

出町ふたばは朝に買いに行く

ふたばの豆餅を久しく食べていない。 左京区に住んでいて、店にはすぐに行けるのに、いつ見ても大変な行列で、とてもじゃないが買おうとも思えん。 以前こんな記事を見て、「それはそれで面倒くさいな」とか言いながら、なんだかんだ結局何年も食べていない…

京極かねよのきんし丼

バタバタっとしていた7月末、折しもこの日は誕生日。 晩飯を奥さんと食べようかと考えてたら、行ってそうなのに今まで行ったことのなかった あの有名店に行くことにした。 www.kyogokukaneyo.co.jp 「京極かねよ」である。 厚焼き玉子がドカンとのったきんし…

タイガー・ビール工場見学 in シンガポール

シンガポールを代表するビールといえば、なんといってもこのタイガー・ビールである。 tigerbeer.com.my 南国らしいすっきりした飲みくちで、僕も勿論大好きだ。 そのタイガーのビール工場がシンガポール国内にあり、行ってきた。 シンガポールと行っても外…

暑いときにはこれ!@マレーシア

マレーシア滞在中は、なにせ暑い。 暑くて昼間はとにかく出かけるのがおっくうになる。 しかし、出かけないわけにもいかなくて大汗かいたりした後にぴったりなのが、かき氷である。 マレーシアでも、東南アジア圏でよく見るようなかき氷があって、チェンドル…

バンコクの車庫

バンコクでの休暇時間。暇だったので少し離れた場所にやって来た。MRTのKamphaeng Phet駅からぷらぷらと歩くと、出てきた。 タイ国鉄の車庫。いろんな色の貨車や客車が綺麗な軌道上にずらずらっと並んでいる。 古い客車が倉庫がわりに使われている。クーラー…

初めての中国、初めての深セン(深圳)3

www.teppayalfa.com 深圳では、最初にこんなお店でお昼ごはん。 大鼓米线という太めのビーフン(米麺)チェーン。 どこに入っていいのかわからないので、"Lost in Thailand"黄渤が広告してるからという、ただそれだけでここにした(笑) 適当に一番最初のペー…

美味いものめぐり

バレンタインデーだからか、奈良に行った時にチョコレートケーキを買ってみた。 名店の名物、ガトー・ド・ボワのアンブロワジー。地元の名店ながら、初めて食べた。 www.gateau-des-bois.com 美しく、なによりとても美味い。しっとりとして、洋酒感がじんわ…

本物の中華鍋

遂に、中華鍋を買ってしまった。 山田工業所 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 30cmと若林工業 鉄製 中華お玉 小である。 山田工業所 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 30cm posted with amazlet at 18.08.27 山田工業所(Yamada Kougyoujyo) 売り上げランキング: 4…

東京にて。

夕暮れにそびえ立つガンダム。 東京出張で、お台場まで見に行ってきた。 4月5日までで無くなると聞いたので。 たくさんの人々がいたが、全長18メートルって実はそれほど大きくないんだな。 夜は東急プラザ銀座にあるギリシャ料理店、The Apollo。 theapollo.…

川魚

久々に自転車に乗れる、という事でふらふらと広沢池の方へと漕ぎ出した。 藁を燃す煙がたなびく、心穏やかな風景。観光客も少ない。 広沢池は水を抜いていた。サギたちが、それでも池の中に立ち尽くして、泥に潜む小魚を狙っている。 少し人が集まっているの…

おいしいスリランカ

スリランカは、パン屋さんがとても多い。どんな田舎でもパン屋があることに気づく。 シンプルな味が多く、ほんのり香り付けのスパイスを混ぜただけだったりもする。 こっちは玉ねぎの惣菜パン。甘めよりもむしろ惣菜系の種類が多い。 こうしたトゥクトゥク・…

マレーシア料理

前から気になってたタイプの店が、KLIA2空港にもあった。 こんな風にいろんな食材を選ぶ。麺は十種類以上、あとはたくさんの練り製品、揚げ物、野菜が揃っている。 選んだら、それを皆茹でてスープと合わせて提供される。 300~400円位だったろうか。生麺、…

初めてのダイビング

ダイビングは言いすぎかもしれない。スキンダイビング、いやシュノーケリングが正しいかな。 でもとっても面白かった。 コタキナバルは港町なので、市場があったりこんな風に船が港を埋めている。 土曜日は丸一日休み。どこ行こうか。調べたら、島に行くのも…

御影の中華

仕事でポートアイランドまで行ったので、近所でご飯を…で御影にある中華料理屋さんに来た。 麻婆豆腐は、意外にも本格的♪ しっかり辛くて花椒たっぷり入ったタイプ。素晴らしい。 しかし、店内はとてもキレイで、客層は御影マダムで溢れているという、不思議…

お買い物: バンコク

出張中にTシャツを買ってきた。 これだ。 ブランド名を"Super Dry 極度乾燥(しなさい)"という。(しなさい)までがブランド名なんだが、色んな場所で最近本当にしょっちゅう見る。ここまで見ると…という事で気になっていた。 というか、イギリスのブランド…

食べ物: バンコク

まだまだ、タイの食べ物も面白い。 この粽には色んなものがぎっしり入っていて、デーツ(ナツメ)や干しエビを胡椒でまとめているっていう不思議に美味しい味だった。 またまたイスラム料理店。Soi9のイスラム街にある。もちろん客はイスラム系だけ。 恐らく…

市場はパラダイス: バンコク

お客さんのお店からバスで帰る途中、乗り換えに見知らぬ場所に降りた。 どうやら市場だったらしい。それもバンコクでも有数の生鮮市場、クロントゥーイ市場だったようだ。 tripping.jp デカい!そしてカオス! なんじゃこりゃー!!だよね(笑) 所狭しと人、…

ミシュラン

シンガポールで、土曜の朝だけの自由時間。 朝ごはんでも食べに行こう、とチャイナタウンのホーカーズに向かった。 singapore.navi.com 土曜の朝のバス。 www.youtube.com 9月は中秋節なので、その飾りつけなのだろうか。 朝ごはん。 お粥、餅米の"糯米饭"と…

初体験

スリランカはカレーばっかりでは無かった! さっぱりめの炒飯。右隅にあるのが、煮干しを唐辛子で和えたようなもので、これが美味。 鶏肉が葱とか玉ねぎのさっぱり感と合う。 ローカルの人しかいない、街道沿いの定食屋さん。 コロンボでは、蟹を頂いた。実…

未知なる食べ物

コロンボのスーパーは面白い。 最近の日本でも、全く見たことが無い食べ物がまだまだ沢山ある。 カウ・ギー。いきなり何だこりゃ(笑) 「インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。炒め物や菓子作りに用いるほか、炊いた…

向こう側

ついに食べてしまった。。。 これは狗肉である。つまり「犬の肉」。 以前から言っていたあの肉だが、勇気が無かったり聞いた時には無かったりでついぞ食べずに済ませていた。しかし遂に… teppay-dailydiary.hatenablog.com スープは火鍋と同じ、辛いやつ。肝…

楽しみを糧に~香港・マカオ

日曜の夜から滞在していたバンコクから木曜日、香港へ。 LCCのエアアジアは、大きなスワンナプーム空港ではなくドンムアンという古い小さな空港を再利用している。 タイ・ライオン航空のボーイング737-900ER。クラシックで美麗な姿やのぅと思って撮ったら、…

楽しみを糧に~タイ

今回のタイは、5泊6日。 日程の都合もあってタイ航空にしたら、なんとエアバスA380。初の2階建てだ。 ま、中はまあ悪くないという程度だったかな。 空港についたら早速のタイ甘味。グミ的なものが入ったココナッツミルク。 Tab Tim Grob (ทับทิมกรอบ) – Mock…

マレー味のレイヤー

マレーシアでも、まだまだ見つかる新しい味。 このお世辞にも美味いとは思えない緑色は、Kedondong(クドンドン)という果物のジュース。正直、青臭く酸っぱい。でも暑い日にはこういう酸っぱさがすごく効くのだ。 調べると、マンゴーと同じ種類でビタミンC…

おいしい生活2

春画展を見に行こう、と思ったらあまりの人出の待ち時間に諦めた午後。 造形大の側にある気になっていた中華料理屋にやってきた。 なにこれ。すっげえ美味い酸辣湯麺。かなり複雑な味が、単に辛いだけじゃない。最高じゃん。 kyoto-rakuda.com 今日は、北山…

タワービュー

スリランカ出張、最後の2日間はシンガポールに滞在。でも忙しかった。 泊まったホテルからは、なんとも凄い景色が広がっていた。 これは、F1の時はさぞかし絶景だろう。既に予約でいっぱいだろうけども。 夜はまた素晴らしい。マリーナベイサンズより、手前…

タイの日常

バンコク到着時、実はあまり予定が決まってなく。特に夜は何となく暇であった。 パソコン仕事を数時間やり、日が暮れて、ふとホテルから窓の外を見ると。 向かいのビルではまだお仕事をしてはる方々が見える。7時半ころだったが、こちらでも残業、お疲れ様。…

タイ料理以外の

バンコク出張から帰国。 今回はあんまりタイ料理を食べなかったなあ。中華料理もなし。いつもと違う洋風メインの食生活となった。 独りの晩飯は色々見たけどイタリアンにした。エビのジェノベーゼ。ごつい本を持って行ったのでそれを読みつつ。 最近はどんど…

新年快乐

今日2月8日は旧正月。 周囲からそこはかとなくお祝いムードが流れるので、家でも中国の番組を流している。なんだか空気が華やぐ。 申年なので、至るところに猿モチーフで溢れている。 昨日は大阪の鶴見まで行ってきた。はなぽ〜とブロッサムや鶴見緑地のそば…