今日2月8日は旧正月。
周囲からそこはかとなくお祝いムードが流れるので、家でも中国の番組を流している。なんだか空気が華やぐ。
申年なので、至るところに猿モチーフで溢れている。
昨日は大阪の鶴見まで行ってきた。はなぽ〜とブロッサムや鶴見緑地のそばである。
日曜日に中国食品の朝市が開かれているらしいので、それを見に来たのだ。
到着したのは10時半ころ。既に人出も終わりかけなんだろうか。この記事によると、朝の6時ころから大賑わいらしい。
しかし、周囲にいるのは中国人だけ！話されているのも中国語だけ！店も周りも雰囲気は完全に中国だ！
ごろごろと並んでる冷凍肉をガンガン買っていくマダムたち。会話が"完全に"わからない(笑)
店の横では、串焼きの肉を売るおっさん。日本語もおぼつかない。もちろん鶏ではなく羊肉串で、1本100円。美味い。
業務用に大量の唐辛子、八角、ナツメなどなど…他にも中華食材ならなんでも有る。
外では色々作ってる。
お！油条！！
他にも手前のようなねじり揚げパンなど多数。
これはクレープ状の生地に野菜と油条を載せてくるんだもの。結構な大きさだが、300円くらいだったかな。
これである。生地には卵と辛めの醤が塗ってあって、完全にお惣菜パンな感じ。でも野菜のお陰ですっきり食べきれる。
これはニラが入っている。ごま油風味？
こっちはこし餡入りだった。
これが油条。そのままで食べる事はないけれど、やっぱり温かい内に食べると美味しい。
ただ、全体的に油の臭みが残ってるんだ(笑)。使い回してるからだろうか(笑)
これは…何だろうか。布の目が表面についていて、結構硬い。どうも湯葉を揚げたもののようだ。
そして、これは豚の燻製？けっこうでかくて、1000円位した。どこの部位だろうか。でも…
開いてびっくり！
顔じゃないか…豚の顔半分…
やーやっぱりいきなりはキツイ(笑)。実際に目の前にすると、どうしていいかわからん。
どうもそのままでも良いみたいなので、頬のあたりをすこし切ってみた。
叉焼より旨味が濃厚、豚足より肉が多い。ふんわりと香ばしく、これは確かにご馳走だ。
